Diner
Droomt u van een sfeervol diner in de open lucht? Wij maken die droom werkelijkheid met een outdoor diner op maat, volledig afgestemd op uw wensen, smaak en stijl.
Of het nu gaat om een romantisch diner, een familiefeest, jubileum of een exclusief bedrijfsdiner – wij creeren een unieke setting op locatie van uw keuze. Denk aan lange gedekte tafels, sfeerverlichting, een intieme sfeer en uiteraard: uitstekend eten!
U vind in de menu’s verschillende voorbeelden, maar vraag gerust een offerte aan, zodat we samen kunnen kijken wat het beste bij u past.
Menu
Diner met de grill/smoker
Prijs p.p./vanaf 20 pers.
Prijzen zijn excl. uren kok, materiaal- en trasportkosten
€39.50
-Voorgerecht: soep of salade
Gevarieerde keuze, afhankelijk van het seizoen. Met stokbrood en kruidenboter.
-Hoofdgerecht: botermalse biefstuk of kabeljauw
Bereid op de grill/smoker met saus naar keuze
-Bijgerechten: warme groenten, rauwkost en frietjes met mayonaise
-Grand dessert: bavarois, vanilleijs en slagroom
Bavarois smaak in overleg
Spaanse shared dining
Prijzen p.p./vanaf 20 pers.
Prijzen zijn excl. kok, materiaal- en transportkosten
€54.50
-Gegrilde gamba's
Grote Argentijnse gamba’s
-Pulpo a la Parrilla
Octopus met chimichurri van de grill
-Warm gerookte zalm
Van de smoker, afgelakt met mosterd-dille
-Gerookte spare ribs
Zoet/pikant afgelakt
-Pinchos de pollo
Kipspiesjes van de grill
-Gegrilde bavette
Rundersteak met chimichurri
-Gegrilde groenten, Patatas Bravas en rauwkostsalades
Diverse soorten vegetarische bijgerechten
Klassieke shared dining
Prijs p.p./vanaf 20 pers.
Prijzen zijn exclusief kok, materiaal- en transportkosten
€34.50
-Kogelbiefstuk of ribeye
gerubt en bereid op de smoker
-Varkenshaas met spek
bereid op de grill
-Zalmzijde
warm gerookt op de smoker
-Pangasius en papillote
ingepakt met groenten en boter, van de smoker
-Diverse salades
Tropical, rundvlees, broccoli en couscous
-Sausjes
knoflook, zigeuner, whiskey
-Stokbrood
met kruidenboter
Walking dinner
Prijs p.p./vanaf 30 pers.
Prijzen zijn exclusief kok, materiaal- en transportkosten
€44.50
-Soepje
naar keuze, brood en smeersels op tafel
-Carpaccio
met truffel, zontomaat en parmezaan
-Kip cocktail
pulled chicken en BBQ-saus
-Warmgerookte zalm van de smoker
met salade en whiskeysaus
-Oosterse biefreepjes
met rijst, kroepoek en sesam
-Sorbet van limoen
fris sorbet ijsje
Lopend buffet
Prijs p.p./vanaf 20 pers.
Prijzen exclusief kok, materiaal- en transportkosten
€28.50
-Spare ribs
zoet/pikant gelakt van de smoker
-Kippedijen of drumsticks
gegrild
-Kogelbiefstuk
van de smoker
-Buikspek
gerookt en gegrild
-Zalmzijde
van de smoker
Diverse salades
rundvlees, couscous, tropical, broccoli
Sausjes
knoflook, zigeuner, whiskey, barbecue
Stokbrood
met kruidenboter
Winterbarbecue
Prijs p.p./vanaf 30 pers.
Prijzen exclusief kok, materiaal en transportkosten
€32.50
-Buikspek
gerookt en gegrild
-Wild zwijn spareribs
gelakt van de smoker
-Hertenbiefstuk
van de grill
-Kalkoenmedaillons met spek
van de grill
-Zalmzijde
gelakt van de smoker
-Diverse salades
rundvleessalade, coleslaw en pastasalade
-Sauzen
mosterd-, bbq-, pepersaus
-Stokbrood
met kruidenboter
Drankenpakket
Drankjes op basis van nacalculatie, vanaf:
Wij verzorgen ook drank inclusief koeling. Wat overblijft halen we gewoon weer op, u krijgt een factuur op basis van wat er is gedronken!
€7.50
Menu
Diner met de grill/smoker
Prijs p.p./vanaf 20 pers.
Prijzen zijn excl. uren kok, materiaal- en trasportkosten
€39.50
-Voorgerecht: soep of salade
Gevarieerde keuze, afhankelijk van het seizoen. Met stokbrood en kruidenboter.
-Hoofdgerecht: botermalse biefstuk of kabeljauw
Bereid op de grill/smoker met saus naar keuze
-Bijgerechten: warme groenten, rauwkost en frietjes met mayonaise
-Grand dessert: bavarois, vanilleijs en slagroom
Bavarois smaak in overleg
Spaanse shared dining
Prijzen p.p./vanaf 20 pers.
Prijzen zijn excl. kok, materiaal- en transportkosten
€54.50
-Gegrilde gamba's
Grote Argentijnse gamba’s
-Pulpo a la Parrilla
Octopus met chimichurri van de grill
-Warm gerookte zalm
Van de smoker, afgelakt met mosterd-dille
-Gerookte spare ribs
Zoet/pikant afgelakt
-Pinchos de pollo
Kipspiesjes van de grill
-Gegrilde bavette
Rundersteak met chimichurri
-Gegrilde groenten, Patatas Bravas en rauwkostsalades
Diverse soorten vegetarische bijgerechten
Klassieke shared dining
Prijs p.p./vanaf 20 pers.
Prijzen zijn exclusief kok, materiaal- en transportkosten
€34.50
-Kogelbiefstuk of ribeye
gerubt en bereid op de smoker
-Varkenshaas met spek
bereid op de grill
-Zalmzijde
warm gerookt op de smoker
-Pangasius en papillote
ingepakt met groenten en boter, van de smoker
-Diverse salades
Tropical, rundvlees, broccoli en couscous
-Sausjes
knoflook, zigeuner, whiskey
-Stokbrood
met kruidenboter
Walking dinner
Prijs p.p./vanaf 30 pers.
Prijzen zijn exclusief kok, materiaal- en transportkosten
€44.50
-Soepje
naar keuze, brood en smeersels op tafel
-Carpaccio
met truffel, zontomaat en parmezaan
-Kip cocktail
pulled chicken en BBQ-saus
-Warmgerookte zalm van de smoker
met salade en whiskeysaus
-Oosterse biefreepjes
met rijst, kroepoek en sesam
-Sorbet van limoen
fris sorbet ijsje
Lopend buffet
Prijs p.p./vanaf 20 pers.
Prijzen exclusief kok, materiaal- en transportkosten
€28.50
-Spare ribs
zoet/pikant gelakt van de smoker
-Kippedijen of drumsticks
gegrild
-Kogelbiefstuk
van de smoker
-Buikspek
gerookt en gegrild
-Zalmzijde
van de smoker
Diverse salades
rundvlees, couscous, tropical, broccoli
Sausjes
knoflook, zigeuner, whiskey, barbecue
Stokbrood
met kruidenboter
Winterbarbecue
Prijs p.p./vanaf 30 pers.
Prijzen exclusief kok, materiaal en transportkosten
€32.50
-Buikspek
gerookt en gegrild
-Wild zwijn spareribs
gelakt van de smoker
-Hertenbiefstuk
van de grill
-Kalkoenmedaillons met spek
van de grill
-Zalmzijde
gelakt van de smoker
-Diverse salades
rundvleessalade, coleslaw en pastasalade
-Sauzen
mosterd-, bbq-, pepersaus
-Stokbrood
met kruidenboter
Drankenpakket
Drankjes op basis van nacalculatie, vanaf:
Wij verzorgen ook drank inclusief koeling. Wat overblijft halen we gewoon weer op, u krijgt een factuur op basis van wat er is gedronken!