Tuinfeest
Bent u op zoek naar een unieke manier om met vrienden, familie of collega’s gezellig te eten in uw eigen tuin of bedrijfslocatie? Of het nu gaat om een diner, uitgebreide barbecue, bruiloft of event, wij kunnen met onze diverse materialen een spectaculaire buitenkeuken aanbieden.
Voor iedere gelegenheid kunnen we de keuken aanpassen en op maat maken. U kunt zelf een menu samenstellen of een van de onderstaande menu’s kiezen. Voor ieder wat wils!
Vraag vrijblijvend een offerte aan, bij het contactmenu vind u een aanvraagformulier.
Menu
Diner met de grill/smoker
Prijs p.p./vanaf 20 pers.
Prijzen zijn excl. uren kok, materiaal- en transportkosten
€39.50
-Voorgerecht: soep of salade
Gevarieerde keuze, afhankelijk van het seizoen. Met stokbrood en kruidenboter
-Hoofdgerecht: Kogelbiefstuk of Kabeljauw
Bereid op de grill/smoker met saus naar keuze
-Bijgerechten: Warme groenten, rauwkost, frietjes
-Grand Dessert: bavarois, vanille ijs en slagroom
Bavarois smaak in overleg
Spaanse Shared dining
Prijzen p.p./vanaf 20 pers.
Prijzen zijn excl. kok, materiaal- en transportkosten
€45
-Gegrilde gamba's
grote Argentijnse gamba’s
-Pulpo a la Parrilla
octopus met chimichurri van de grill
-Warm gerookte zalm
van de smoker afgelakt met mosterd
-Gerookte Spare ribs
zoet/pikant afgelakt
-Pinchos de pollo
kipspiesjes van de grill
-Gegrilde bavette
rundersteak met chimichurri
-Gegrilde groenten, patatas bravas en rauwkostsalades
diverse soorten vega gerechten
Klassieke Shared dining
Prijs p.p./vanaf 20 pers.
Prijzen zijn exclusief kok, materiaal- en transportkosten
€34.50
-Kogelbiefstuk gerubt
bereid op de smoker
-Varkenshaas met spek
bereid op de grill
-Zalmzijde
warm gerookt op de smoker
-Pangasius en papillote
ingepakt met groenten en boter, van de smoker
-Diverse salades
tropical, rundvlees, broccoli, couscous
-Sausjes
knoflook, zigeuner, whiskey
-Stokbrood
met kruidenboter
Walking dinner
Prijs p.p./vanaf 30 pers.
Prijzen zijn excl. kok, materiaal- en transportkosten
€49.50
-Soepje
naar keuze, brood op tafel
-Carpaccio
met truffel en parmezaan
-Kip cocktail
pulled chicken met bbq-saus
-Warmgerookte zalm van de smoker
in glaasje met salade en whiskeysaus
-Oosterse biefreepjes
in schuitje met rijst, kroepoek en sesam
-Sorbet van limoen
fris sorbet ijsje
Lopend buffet
Prijs p.p./vanaf 20 pers.
prijzen excl. kok, materiaal- en transportkosten
€28.50
-Spare ribs
van de smoker
-Kippendijen
gegrild
-Kogelbiefstuk
van de smoker
-Buikspek
gerookt en gegrild
-Zalmzijde
van de smoker
-Diverse salades en sauzen
rundvlees-, rauwkost-, couscoussalade / knoflook-, zigeuner-, bbq-, whiskeysaus
-Stokbrood
met kruidenboter
Winterbarbecue van de smoker
Prijs p.p./vanaf 30 pers.
prijzen excl. kok, materiaal- en transportkosten
€32.50
-Buikspek
gerookt en gegrild
-Wild zwijn spare ribs
gelakt van de smoker
-Hertenbiefstuk
van de grill
-Kalkoenmedaillons met spek
van de grill
-Zalmzijde
gelakt van de smoker
-Diverse salades en sauzen
rundvleessalade, coleslaw, pastasalade / mosterd-, bbq-, pepersaus
-Stokbrood
met kruidenboter
Hapjes van de smoker
Vanaf 40 pers.
Prijzen zijn excl. kok, materiaal- en transportkosten
-Moinkballs
gehaktbal h.o.h. met spek en kaas
€2.50
-Gelakt buikspek
varkensspek van de smoker
€2.50
-Wrap of mini broodje met pulled pork
met rauwkost en BBQ-saus
€2.50
-Wrap of mini broodje met zalm
met rauwkost en mosterdsaus
€3.50
-Spiesje kip
50 grams spiesje met satesaus
€2.50
-Spiesje gamba
2 gamba’s met chilisaus
€3
Visrokerij (vanaf 20 pers./prijs p.p.)
-Paling
vers gerookt op locatie
€50
-Makreel
vers gerookt op locatie
€20
Custom made broodjes van de smoker
Vanaf 20 personen, prijs per broodje
Prijzen excl. kok, materiaal- en transportkosten.
-Pulled pork / chicken
met diverse toppings
€8.50
-Burgers
met diverse toppings
€7.50
-Kippendijen
met diverse toppings
€6.50
-Zalm
met diverse toppings
€9.50
-Beenham
met diverse toppings
€7.50
Menu
Diner met de grill/smoker
Prijs p.p./vanaf 20 pers.
Prijzen zijn excl. uren kok, materiaal- en transportkosten
€39.50
-Voorgerecht: soep of salade
Gevarieerde keuze, afhankelijk van het seizoen. Met stokbrood en kruidenboter
-Hoofdgerecht: Kogelbiefstuk of Kabeljauw
Bereid op de grill/smoker met saus naar keuze
-Bijgerechten: Warme groenten, rauwkost, frietjes
-Grand Dessert: bavarois, vanille ijs en slagroom
Bavarois smaak in overleg
Spaanse Shared dining
Prijzen p.p./vanaf 20 pers.
Prijzen zijn excl. kok, materiaal- en transportkosten
€45
-Gegrilde gamba's
grote Argentijnse gamba’s
-Pulpo a la Parrilla
octopus met chimichurri van de grill
-Warm gerookte zalm
van de smoker afgelakt met mosterd
-Gerookte Spare ribs
zoet/pikant afgelakt
-Pinchos de pollo
kipspiesjes van de grill
-Gegrilde bavette
rundersteak met chimichurri
-Gegrilde groenten, patatas bravas en rauwkostsalades
diverse soorten vega gerechten
Klassieke Shared dining
Prijs p.p./vanaf 20 pers.
Prijzen zijn exclusief kok, materiaal- en transportkosten
€34.50
-Kogelbiefstuk gerubt
bereid op de smoker
-Varkenshaas met spek
bereid op de grill
-Zalmzijde
warm gerookt op de smoker
-Pangasius en papillote
ingepakt met groenten en boter, van de smoker
-Diverse salades
tropical, rundvlees, broccoli, couscous
-Sausjes
knoflook, zigeuner, whiskey
-Stokbrood
met kruidenboter
Walking dinner
Prijs p.p./vanaf 30 pers.
Prijzen zijn excl. kok, materiaal- en transportkosten
€49.50
-Soepje
naar keuze, brood op tafel
-Carpaccio
met truffel en parmezaan
-Kip cocktail
pulled chicken met bbq-saus
-Warmgerookte zalm van de smoker
in glaasje met salade en whiskeysaus
-Oosterse biefreepjes
in schuitje met rijst, kroepoek en sesam
-Sorbet van limoen
fris sorbet ijsje
Lopend buffet
Prijs p.p./vanaf 20 pers.
prijzen excl. kok, materiaal- en transportkosten
€28.50
-Spare ribs
van de smoker
-Kippendijen
gegrild
-Kogelbiefstuk
van de smoker
-Buikspek
gerookt en gegrild
-Zalmzijde
van de smoker
-Diverse salades en sauzen
rundvlees-, rauwkost-, couscoussalade / knoflook-, zigeuner-, bbq-, whiskeysaus
-Stokbrood
met kruidenboter
Winterbarbecue van de smoker
Prijs p.p./vanaf 30 pers.
prijzen excl. kok, materiaal- en transportkosten
€32.50
-Buikspek
gerookt en gegrild
-Wild zwijn spare ribs
gelakt van de smoker
-Hertenbiefstuk
van de grill
-Kalkoenmedaillons met spek
van de grill
-Zalmzijde
gelakt van de smoker
-Diverse salades en sauzen
rundvleessalade, coleslaw, pastasalade / mosterd-, bbq-, pepersaus
-Stokbrood
met kruidenboter
Hapjes van de smoker
Vanaf 40 pers.
Prijzen zijn excl. kok, materiaal- en transportkosten
-Moinkballs
gehaktbal h.o.h. met spek en kaas
€2.50
-Gelakt buikspek
varkensspek van de smoker
€2.50
-Wrap of mini broodje met pulled pork
met rauwkost en BBQ-saus
€2.50
-Wrap of mini broodje met zalm
met rauwkost en mosterdsaus
€3.50
-Spiesje kip
50 grams spiesje met satesaus
€2.50
-Spiesje gamba
2 gamba’s met chilisaus
€3
Visrokerij (vanaf 20 pers./prijs p.p.)
-Paling
vers gerookt op locatie
€50
-Makreel
vers gerookt op locatie
€20
Custom made broodjes van de smoker
Vanaf 20 personen, prijs per broodje
Prijzen excl. kok, materiaal- en transportkosten.
-Pulled pork / chicken
met diverse toppings
€8.50
-Burgers
met diverse toppings
€7.50
-Kippendijen
met diverse toppings
€6.50
-Zalm
met diverse toppings
€9.50
-Beenham
met diverse toppings